【潮廳】

有「最華麗潮州菜館」之稱的潮廳裝潢華麗雅致，更附設特色「明檔」，食客可透過設計精美的玻璃櫥窗揀選當日特色食品，恍如置身傳統潮州「打冷舖」。旗艦店用餐空間寬敞，加上多個精美包廂，是親友相聚或商務宴會的不二之地。踏入秋冬，與親朋好友一起品嚐「原煲芋頭鹹肉飯」最適合不過。此飯火喉十足，加入粉嫩的芋頭與鹹香四溢的蝦米及鹹肉拌勻燜焗，味道完全滲透到飯粒之中，香氣撲鼻，惹味非常！而目前，潮廳所屬的麗新集團更與Klook 推出獨家「食‧住‧樂」渡假優惠，最低只需$1288即可入住海洋公園萬豪酒店尊貴客房一晚住宿，更獲麗新餐飲$800餐飲禮券、免費雙人早餐及免費泊車優惠，相當實惠，值得推介。

地址：中環嘉軒廣場2樓The Galleria
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【都爹利會館】

位於中環心臟地段的米芝蓮一星餐廳都爹利會館以供應正宗的廣東菜餚和充滿藝術感的室內裝潢見稱。餐廳今季將以當造的北海道大閘蟹炮製出美味的蟹粉名菜，讓人期待。全新大閘蟹菜式包括多款深受歡迎的傳統美食如蟹粉小籠包、配搭經典的大閘蟹腿肉金柱炒桂花、蟹粉伴鍋巴，以及多款能展現大廚功架的菜式如生拆蟹粉翡翠星斑卷和蟹粉煎釀虎蝦皇等。

地址：中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓

【川流】

川流最近推出全新午市菜單，三款惹味可口的川式套餐必定令你盡享川菜的七滋八味！套餐含麻香沙律，涼拌鮑魚三絲、香檸泡椒帶子，或藤椒鴛鴦蚌沙律均新鮮開胃。全新主菜亦揉合川菜的風味及創新元素，特別推介嗜辣的朋友要試試水煮魚片配寬粉，或水煮牛頸脊配薯粉，一人獨享全份，帶口勁的粉麵裹滿辣椒油，讓賓客「麻上頭、辣過癮」！

地址：灣仔太和街28號地下

【卅二公館​】

一貫以創新手法呈 現傳統中菜的卅二公館於今個秋冬推出滋補惹味的創意菜色。全新菜譜共有八道菜，主打滋補時令食材如羊肉、蟹粉，臘味和蟮魚等。特別推介新菜譜中的豉香辣椒 燒法國羊鞍。以粵式風味結合西式煮法，羊鞍口感軟稔，肉味香濃，配合惹味的豉香辣椒，是感受港式風情的地道選擇。此外，饕客可選擇香草燒焗法國羊仔腩，大 廚以檸檬青檸葉作主要調味並以燒焗方法烹調，保存了羊仔腩的肉汁和油香，啖啖滋味。

地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫

【十里洋場】

十里洋場去年推出性 價比極高的大閘蟹套餐，口碑載道，今年套餐以超值價再度回歸！品嘗大閘蟹原汁原味的首選菜餚非清蒸大閘蟹莫屬。掀起蟹蓋內裡盡是油光滿溢的甘香蟹黃，沾上 能夠解膩提鮮的特調蟹醋，相得益彰，是蟹宴之中的「最佳拍擋」。蟹膏粉皮是大廚不惜工本之作，選取矜貴香甜的公蟹蟹膏，配搭剔透的軟滑粉皮，吸盡蟹膏精 華。蟹粉香脆多寶魚澆上鮮拆蟹粉於香脆外皮上，魚塊外脆內嫩。蟹粉撈飯雖然看似簡單平凡，卻是最能直接品嘗蟹粉的鮮味，豐腴蟹粉拌以金黃蛋炒飯，低調的奢 華同樣令人回味無窮。

地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖

【家上海】

於奧海城與元朗均有分 店的尊尚中菜府家上海將是九龍新界朋友的食蟹好去處。餐廳的清蒸大閘蟹是品嘗蟹黃鮮味的不二之選。淮揚蟹粉桂魚絲更能凸顯大廚精湛刀工，先將原條桂魚起骨 拆肉切成幼絲，與蟹黃一起乾煸，鮮嫩魚肉加上甘香蟹粉，在口腔中迸發出雙重鮮味。生拆蟹粉小籠包是每年大閘蟹豐收季節必吃的精緻點心，薄薄的外皮映照著澎 湃肉汁和餡料，大家又怎能錯過這道時令佳品？

奧海城店地址：奧海城三期地下G19-21號舖
元朗店地址：YOHO MALL一樓1058號舖

【The Chinese Library】

12 道菜，588 元，實在超值！講的是The Chinese Library主廚李振龍精心推出的12道菜「Golden Library」嚐味晚宴。餐單重新演繹多款地道中菜，並巧妙融入西方食材與嶄新口味。焦點菜式「煙燻京鴨卷」通過45天反覆烤製，肉質嫩滑，更可另加港 幣88元加配魚子醬，添上矜貴滋味。「風沙羊架」以嫩煎羊架配搭汁多肉滑的豬肉粒和香辣川椒，入口惹味。「清蔥油黑白雞」配搭翠綠的蔥油汁和惹味的川椒， 擺盤精美，宛如藝術精品。晚宴定價每位港幣588元，每人只需另加港幣100元即可享兩小時無限暢飲氣泡酒及葡萄酒。

地址：中環荷李活道10號「大館」1座1樓

【彤福軒】

香港瑰麗酒店之彤福軒 中菜行政總廚李志偉及其才華橫溢的團隊現推出八道珍美太湖大閘蟹菜式。是次新菜式將以一向被冠上「蟹中之王」美譽的大閘蟹為主角，帶來一系列迎接秋意的頂 級廣東菜。盡顯總廚功架的菜式首推蟹粉帶子滑豆腐以柔軟滑嫩的口感帶來獨特質感，以蛋白提升蟹粉鮮味的蟹粉燴稻庭烏冬，還有不能錯過的滋陰養顏蟹粉百花釀 魚肚以昂貴虎蝦自家製成蝦膠，經過反覆的刀拍起膠過程，將蝦膠放在魚肚上清蒸，最後再淋上加入香油的蟹粉，讓鮮味呼之欲出。

地址：尖沙咀香港瑰麗酒店5樓