肥仔基因只是謊言
「飲水都肥」是許多減肥人士的擋箭牌，人的體質固然各異，Wesley 坦言在 18 歲前是「肥仔」一名，曾經被叫做「小肥」，然而他的親身經歷證明，其實後天環境的影響更為深遠。「我深信家庭絕對會影響體重管理，我爸爸的身形比較胖，而我自小便很『為食』，很喜歡吃肉。4 口子吃晚飯，媽媽總會一次過煎十幾塊扒。當你攝取的卡路里多於支出，很自然地就會胖起來。」所謂的「肥底」並非一天造成，只是我們拒絕去了解而已。

怎麼吃比吃什麼重要
身邊有些人明明吃得不多，可是怎麼都瘦不下來，Wesley 認為問題是出於進食的時間。「 在不適當的時間進食，不但無法充分吸收營養，還會累積脂肪。」運動前後的飲食方法亦需要格外留意。「肌肉無法一次過吸收所有營養，所以時間的掌握很重要。運動前應進食低 GI 的碳水化合物；運動後的半小時內要吃高 GI 的碳水化合物，讓肌肉更快吸收營養作復原之用，一小時後便要改為吃低 GI 的碳水化合物。」在飲食方面， 除了少食多餐，Wesley 還會奉行 zone diet。「我會將脂肪、蛋白質和碳水化合物的比例控制在 3:3:4，脂肪要選優質的，以精瘦肉類或雞蛋作為蛋白質來源，碳水化合物則要選擇低 GI 的。」

在運動中取得平衡
接觸 CrossFit 後，Wesley 對運動有不一樣的看法。「以前我的訓練跟玩 bodybuilding 的人很相似，現在我卻很少『做機』和舉 free weights，反而多用了 gymnastics 的訓練方法。這些牽涉到多關節的運動跟我們日常生活的移動方式很相似，不會集中訓練單一部分的肌肉，能喚醒深層的微細肌肉，改善協調性、穩定性和柔軟度。雖然我沒有 4、5 年前那麼『橫』，但手腳動起來其實更為流暢，身形比例亦更好看。」

不反彈秘訣
自從 10 多年前健身以來，Wesley 的身形一直沒有反彈，他的秘訣其實不是什麼秘密。「要一直運動，不要給自己藉口，全年我沒有一個星期是停止運動的。受了傷也要動起來，傷了手便練腳，傷了腳便練手。現在不運動，之後還是要運動，一次過追回之前的沒做的運動其實更要命。如果你找到一個適合自己的運動方法，其實一切並沒有那麼辛苦。」