Zero G機芯的研發長達7年時間，其設計靈感源自航海上採用的精密計時儀器，它對於長途航行十分重要，必須在不斷搖擺與俯仰的船艙內保持穩定走時。為了實現此要求，儀器放置在懸掛於平衡系統的外殼中，令機芯保持水平，可即時抵消重力影響。Zenith取材於這理念，把Zero G微型化並整合至腕錶之中，比起將整個機芯懸掛，Zero G僅讓調校機構保持水平。

Zero G機芯在2008年登場後取得無盡掌聲，Zenith先後在2018年及2021年推出新版錶款。今年藉著品牌慶祝創立160週年，推出兩款全藍寶石材質的DEFY Zero G新作，46毫米錶殼分別以深邃藍色藍寶石及全透明藍寶石製成，錶殼中層、錶圈與底蓋均由整塊藍寶石切製，其硬度與耐刮性僅次於鑽石。

手錶錶盤以青金石為底，配上偏心時、分顯示與小秒顯示，並配襯夜光琢面時標。深藍錶盤點綴金色黃鐵礦，呈現每枚獨一無二的天然紋理；錶盤3時位置設有50小時動力儲存顯示，6時位置透視呈現「Zero Gravity」零重力模組，它會隨著腕錶的活動而旋轉，以保持水平位置，充滿觀賞價值。而鏤空手動上鏈El Primero 8812S機芯於兩側清晰可見，與纖薄的淺色調星形橋板形成鮮明對比，層次多樣化而清晰，巧奪天工，每款僅限量10枚。