橡木桶是威士忌的靈魂，佳釀在它裡面熟成。來自蘇格蘭 Speyside 的 The Balvenie 單一純麥威士忌最懂得這個道理，堅持以其「五種獨特手工技藝」裝酒，其中手製木桶為重要一環。首席桶匠 Ian McDonald 今晚專誠飛到香港，即席示範人手製桶外，更在樂隊擊鼓伴奏下，合奏成一闕威士忌奏鳴曲。
MR 很幸福，今晚更可品嚐一系列由 12 年至 21 年的 The Balvenie 佳釀，口福同時有耳福。