不丹絕非尋常生態旅遊地，它是全球唯一將環保憲法化的國家，森林覆蓋率逾七成，每一寸土地都浸潤著對自然的敬虔。而菌菇，正是解讀這片淨土的密碼，全境孕育逾400種菌類，從珍稀松茸（Tricholoma matsutake，當地稱為Sangay Shamu）、金黃雞油菌，到寄生於蛾蟲頭部、被譽為「高原黃金」的冬蟲夏草，皆在這裡靜默生長。這些微小生命，實則是土壤養分循環的工程師、森林健康的守護者，更是當地文化中「萬物共生」信仰的具體化身。 不丹旅遊局今年8月辦有聚焦「菌菇生態」的獨特沉浸式旅遊體驗，就讓我們率先帶大家感受一下如此貼近自然的感覺。

森林初探與松茸之約

當飛機降落在帕羅機場時，窗外連綿的青山就像一幅巨型潑墨畫，撲面而來的綠意與澄澈得近乎不真實的空氣，會讓你立即忘記鬧市的壓迫感。行程重點不在佛寺經幡，而是追尋那泥土之下、腐葉之間，無聲湧動的菌茹的生命奇跡。

當地導遊會帶領你走進入不丹的原始森林和高海拔針葉林。然後在附近會找到冷杉林，腳下是厚厚松針鋪就的軟毯，完全吸走了城市的喧囂。那裡的空氣濕潤清新，混雜著泥土與朽木特有的深沈氣息。導遊指向一棵古老冷杉根部說：「這就是我們的珍寶松茸。」他會蹲下身小心撥開覆蓋的腐殖土，露出那棕白相間的傘蓋，松茸圓潤飽滿如初生的嬰孩。他會示範著用特製小木簽採摘它，避免傷及深埋的菌絲網絡。當指尖觸到微涼濕潤的菌體，泥土氣息立即鑽入鼻腔，你會呼吸到維繫著整片生態的氣息。除了松茸，其他可找尋的特色菌菇還包括常用於傳統料理的雞油菌、香菇和平菇，以及藥用價值極高的冬蟲夏草。

節慶煙火與夜光精靈

每平8月適逢是Genekha 松茸節與Ura磨菇節。白日裡村落的人聲鼎沸，空氣瀰漫著松茸湯與咖喱的濃郁鮮香。色彩斑斕的攤位擺滿了曬乾的菌菇、本地種子和非木材的森林產物。原住民摔跤比賽引來陣陣喝彩，傳統面具舞在鼓點中旋轉跳躍，狂野而莊嚴。

當夜幕降臨，森林換上另一副面孔，專業導遊會帶領大家手持發出幽藍光芒的紫外線燈，踏入寂靜的黑暗。光束掃過之處，奇跡發生了！幾簇依附在朽木上的小菇，竟幽幽泛起翡翠般的螢光，如暗夜星辰墜落林間。這是森林的秘密語言，它們在黑暗中依然努力生長、繁衍，甚至發光，提醒我們生命在看不見的角落也從未停歇。

菌菇攝影與自然共振

行程還會到訪國家菌菇中心，菌茹專家Sabrita Ria在工作坊教導如何識別菌種，並解釋不丹菌菇保護方面所面臨的挑戰，重點提出目前大多數菇菌尚未被現行法律納入保護範疇的問題。在顯微鏡下縱橫交錯的菌絲網絡纖毫畢現，複雜精妙如神經網絡，它們不斷滋養新生，是森林真正的大地之母，然而法律保護名錄上，有老虎雪豹，卻鮮少為這些維繫生態根基的菌類留名。

英國攝影師、Fungi Fest 真菌節共同創辦人Max Mudie同場會指導大家用智能手機或專業微距鏡頭捕捉菌菇褶皺裡的宇宙。當手機屏幕放大出雞油菌傘下如精密鐘錶齒輪般的菌褶時，你會發現原來渺小與偉大，竟能如此共生。

廣袤森林與壯麗大地

行程中除了菇菌探索外亦會有一些經典的不丹體驗，包括徒步登頂虎穴寺 （Tiger’s Nest Monastery）、普那卡河漂流探險，或深入古老森林，走訪傳統工藝工作坊學習編織、木雕和唐卡繪畫等技藝。你可品嚐到如辣椒起司燉菜與松茸紅米飯等道地佳餚。在大自然的圍擁中，但見層林盡染，蒼翠欲滴，得到在香港石屎森林中感覺不到的原始的無聲滋養。

經歷尋菌之旅後，你會得到生命的另一種體驗。你可以在香港買到來自世界各地的菌菇，指尖卻會彷彿觸碰到不丹森林裡那濕潤微涼的松茸傘蓋，想起在不丹虔誠採摘的姿態與村民對山林饋贈的敬畏與守護。真正的富足，原來是像那些深藏地底的菌絲，安靜地連接、無私地給予、堅韌地支撐著萬物共生。我們汲汲營營追求的所謂強大，或許遠不如那看似卑微的菌絲網絡所展現的生命智慧。

不丹尚未完全開放自由行，遊客可自行辦理簽證、購買機票、預定酒店及繳納可持續發展費，但在遊覽不丹時絕大部分景點和行程仍需當地導遊陪同方可前往。