若你也跟我一樣覺得威士忌是藝術結晶品，就不可能會錯過The Macallan  Concept系列。繼早前推出的Concept No. 1以超現實藝術為靈感，結合想像力與意識形態，創造出一個天馬行空的感官世界；Concept No. 2彙集音樂與威士忌，結合身兼DJ的The Macallan釀酒師Steven Bremner的雙重熱情；來到今次的Concept No. 3，主打釀酒工藝和創意文化的完美結合，同時也是The Macallan Concept系列的最終款。終極一款，就更加沒有錯過的原因。

若你也跟我一樣覺得威士忌是藝術結晶品，就不可能會錯過The Macallan  Concept系列。繼早前推出的Concept No. 1以超現實藝術為靈感，結合想像力與意識形態，創造出一個天馬行空的感官世界；Concept No. 2彙集音樂與威士忌，結合身兼DJ的The Macallan釀酒師Steven Bremner的雙重熱情；來到今次的Concept No. 3，主打釀酒工藝和創意文化的完美結合，同時也是The Macallan Concept系列的最終款。終極一款，就更加沒有錯過的原因。

在設計上，David Carson除了加入釀酒師Polly Logan的「 P」字外，在用色選擇也與蘇格蘭斯佩河畔的The Macallan莊園息息相關，例如藍色代表斯佩河，紅色則代表The Macallan的雪莉橡木桶。外盒上印有David Carson為Concept No. 3的獨家設計，酒瓶也貼有他設計的酒標，以及印有其簽名的品牌標誌，真的就如把一幅時尚畫作與威士忌結合，與其說是畫作，不如說這是一件立體藝術品，叫人可以全方位的觀賞它。

威士忌品牌眼中的設計除了是包裝外，酒身和味道上也是有著用心之處，我認為這也是The Macallan Concept系列攝人的地方，難怪上兩款都令大家趨之若鶩。今次的The Macallan Concept No. 3特意釀製成加州金，以向這位平面設計師David Carson在美國西岸的時光致敬，同時配以柑橘調貫徹整體風味；酒精濃度陳釀至威士忌中少有的40.8%，是因為David Carson和Polly Logan最愛的數字都是8，結合洋梨的果香調與溫潤的肉桂香料，以及柔順的雲呢拿甜香，使這款威士忌達到細緻平衡。歸根究柢，威士忌的味道才是重中之重，下一次朋友來到訪時，開一瓶The Macallan Concept No. 3跟他暢飲吧，你們之間的友情定必升到另一個層次。