「鏞記」全新的年輕品牌 — 「鏞鏞·藝嚐館」，致力以「呈手藝，傳心意，嚐回憶」的信念延續「鏞記」經典，將傳統粵菜以時尚跳脫的現代風格呈現於食客眼前，於新陳交錯中帶來嶄新的味覺體驗，再現記憶中齒頰留香的味道。餐廳特別推出了「聖誕同慶六人套餐」，原價港幣5,880元，於12月13日或之前預訂更可以早鳥價港幣4,800元訂購。菜單內有：蒿笋雞樅菌鮮鮑魚，燒汁荔茸帶子，粵式片皮鵝，豉油皇生煎大蝦，鮮鳳梨咕嚕海斑球，翡翠珊瑚聖誕樹 (蟹肉，西蘭花，豆苗)，禮雲子兩口飯及童年大白兔糖奶凍  。

地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 Musea 7 樓 701 號舖

「李好味」以富現代感的方式重新演繹香港人喜愛的菜餚及味道，亦運用了不同的亞洲食材，以創建嶄新的風味，刺激客人的味蕾。餐廳特別推出了節日「山海經」 嚐味菜單，取材中國先秦古藉「山海經」中家傳戶曉的九種神獸，李好味一貫創新的烹調手藝，以不同的新鮮食材展示9道不同的風味，每位港幣680元。菜單內有：耳鼠（蟶子 / 萵筍 / 香印提子 / 涼拌木耳 / 柚子），比翼鳥（雞翼 / 鮑魚 / 糯米 / 雞仔餅），薄魚（燒味噌鱈魚 / 西班牙紅蝦 / 四穀米 / 櫻花蝦 / 昆布湯），應龍（燒龍蝦尾 / 秘製黑椒醬 / 脆米粉），主菜 (任擇其一)「並封（西班牙豬肋骨 / 薯仔丸子 / 椰菜花 / 南瓜 / 咖哩醬    ），Phoenix（火雞 / 時令菇菌 / 紹興酒 / 松茸XO醬 / 火雞汁，夔牛（法塔紙包燉和牛牛尾 / 南瓜 / 紫薯麵包）」及三足龜（ 龜苓膏 / 木糠餅碎 / 忌廉芝士 / 琥珀合桃）。

地址：擺花街 8 號地下及 1 樓

全球大熱的 Wagyumafia 正式於香港打造享負盛名的日本燒肉品Yakinikumafia by Wagyumafia，是東京總店外的首間分店。餐廳所用的和牛均是經專人精挑細選，更是首度原隻從日本拍賣行直送到香港的犢牛。先進的屠宰 技術配合用心設計並需用上各款不同部位的菜單概念，從極致高級、較次要的部位至內臟及骨頭， 絕對不會浪費，確保和牛的所有部分均能物盡其用。因應疫情關係餐廳推出了聖誕外賣套餐，二人餐價錢為港幣2,080元（連Iwatani烤爐港幣2,680元），四人餐價錢則是港幣3,880元（連Iwatani烤爐港幣3,280元）。菜單內有：尾崎和牛肉眼扒，尾崎和牛燒肉拼盤，新鮮胡麻沙律，松露鹽燒枝豆，越光米飯，「Big Eye」燒烤醬 (燒汁連日本蛋黃)，醃青瓜，日本大根伴柑橘及Yuzu IPA等等。

地址：香港上環荷李活道 233 號荷李活商業中心 2 樓 202 號舖

全新開業的歌劇院設計風格餐廳Aria以富現代感的觸覺提升傳統意大利美食的味道，為城中饌客締造新經典，通過嚴選優質材料及融合大廚遊歷世界各地後的創意及靈感，積極提升各款意大利傳統經典美食及祖傳食譜，為意大利佳餚增添獨特的現代氣息。餐廳於12月24及25號提供七道菜聖誕晚餐，每位港幣1,688元。另外於12月31號有七道菜新年除夕晚餐，每位港幣1,488元。而24號至31號期間更有節日外賣套餐，售價港幣3,788元。

地址：香港中環蘭桂坊加州大廈24樓

以全新面貌示人的日式居酒屋Kyoto Joe將於今個聖誕及新年為客人帶來一系列日本美食，當中包括節日套餐、早午半自助餐，均展示了新鮮壽司，刺身，即叫即製的創意卷物，以及來自爐端燒吧的招牌燒物，其中包括佐賀A4和牛，宮崎豬肉，九州華味鳥，以及期間限定的清酒推廣。

地址：香港中環蘭桂坊加州大廈23樓