這種人造茉莉花香，是非常普遍使用在室內香氛以及個人清潔護理用品上。讓我舉兩個例子：

1. 在我教學的某所本地公開大學，其校舍的洗手間以及洗刷地板後所噴灑的香氛，就是用上Benzyl Acatate的仿茉莉花香。

2. 我最近在超市購入了標明日本製100%天然由來の植萃精油配合（ジャスミン）的清淡茉莉沐浴乳，當初我以為這標示指其成分非常天然，包括是指沐浴乳加入了天然茉莉的香氣，加上80元的產品定價（比同類型的沐浴乳貴了約一倍），更讓我對該產品充滿信心。

回家浸浴時竟然讓我聞到Benzyl Acetate的人造茉莉氣味，令我想這產品標籤不是在騙人嗎？再細看於背後的說明，指的植萃精油是摩洛哥堅果油、葡萄籽油、荷荷芭油、牛油果油、核桃杏仁油，而不含任何茉莉原精。我只能懊悔自己沒有看清產品說明，以及一廂情願以為產品比正常稍貴，便會加入價格高昂的天然茉莉花香。

我認為寫這個產品說明的人也太聰明了，用上了很多容易誤導的字眼，我相信除了調香師以外，沒有多少人在使用這「天然精油配合」的茉莉沐浴乳產品時，能發現這產品其實是使用了「人造茉莉花香」。

最後，為甚麼要用人造茉莉花香，當然是因為價格了，一公升的Benzyl Acatate價格大約在100元左右，而一公升的天然茉莉原精約10,000元以上，而且珍貴得即便有錢也不一定能確保品質優良。

今天的香氣解密就到這裏了，下次再談。

錢立基（Mr. Perfume）

香港香水學校調香師及課程總監

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