「舍」的概念是要為客人提供一個休息、舒展身心和感到賓至如歸的地方，是 IFC 連卡佛內首個同類型的餐飲地標。餐廳裝潢以大自然為主題，坐擁迷人的維港景緻，設計風格極富時尚感。

餐廳將摩登元素融入傳統的中式菜餚中，「舍」的招牌花膠滋補養生燉湯以優質的食材燉足 12 小時，營養價值豐富。而原隻龍蝦麻婆豆腐是天氣驟寒的必點之選，以太平洋青龍蝦、有機日本豆腐、免治和牛及自家製麻婆豆腐醬等 10 種食材製作而成。

另外，餐廳亦供應多款創新小食和麵食，如︰特色茄子豆腐 、魚子醬蝦多士、蜜汁黑豚肉叉燒、花膠鮑汁撈麵，以及以中式全蛋麵、自家製 XO 醬、炸龍蝦及中式蔬菜炮製而成的秘製龍蝦炒麵。

另外，「舍」亦會供應多款午市限定的新派點心，包括多款由自家點心師傅以巧手悉心製作的精緻美點。招牌款式有香檳金蝦餃，晶瑩剔透的蝦餃皮以紅菜頭汁製成漂亮的粉紅色，最後大廚還灑上香檳，突出大蝦的鮮味。

其他精緻點心包括魚釀滿了菠菜、野菌、紫薯及鮮百合的紫羅素晶餃；備有燒鴨、叉燒及豚角等多款餡料以供選擇的舍包包；以日本紫薯及糯米粉製作而成、口感煙韌的流心紫蕃薯；以及以松露為靈感、採用 3 款珍菌、伊比利亞黑毛豬及煙肉炮製而成的珍菌黑松露球。