你有想過自己的人生,像搭上白金升降機一樣,直上頂尖地嗎?
但不要忘記,白金升降機縱然是白金,除了上升,它還有下降的一刻。
正如佳釀亦有好年份和壞年份,腕錶指針亦不會永遠停留在最好看的 10 時 10 分。
不論升降機最終停在那個位置,只要你過得有價值,是升是降,同樣是一次白金旅程,留下閃爍光芒。
你有想過自己的人生,像搭上白金升降機一樣,直上頂尖地嗎?
但不要忘記,白金升降機縱然是白金,除了上升,它還有下降的一刻。
正如佳釀亦有好年份和壞年份,腕錶指針亦不會永遠停留在最好看的 10 時 10 分。
不論升降機最終停在那個位置,只要你過得有價值,是升是降,同樣是一次白金旅程,留下閃爍光芒。
WHISKY
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 魅影乍現
對於「魅」這個字,我總是充滿幻想,這字從鬼字部,難道以前鬼魂是充滿魅力的嗎?後來查《說文解字》才知道,魅是老而成精的迷人精靈。由承傳 6 代精湛技藝,歷史悠久的蘇格蘭威士忌品牌推出的 JOHNNIE WALKER Blue Label Ghost and Rare 系列,就絕對稱得上這個「魅」字。
源自 JOHNNIE WALKER Blue Label 酒藏中最珍罕的威士忌,Ghost and Rare 此特別系列由已關閉酒廠所及其它稀有的麥芽和榖物威士忌調和而成,口感豐富幼滑。每款珍藏均以最極致的威士忌釀製,其中包括 5 款現存的珍稀酒廠的麥芽及穀物威士忌,包括 Royal Lochnagar、Clynelish、Glenkinchie、Glenlossie及Cameronbridge;以及 3 款來自經已閉廠的 ghost 威士忌,包括 Cambus、Pittyvaich,以及為系列打響頭炮,Highland 單一麥芽威士忌 Brora 酒廠的「ghost」威士忌。Brora 酒廠的威士忌是此系列的核心,輕淡的泥煤煙燻味和微妙的果實甘甜味是系列的完美標誌。
於 2015 及 2016 年榮獲「Master Blender of the Year」殊榮的品牌首席調酒師 Jim Beveridge 高興地分享道,「多年來,我一直精心鑽研調配蘇格蘭威士忌,亦很榮幸有機會可以選用其中最珍稀的威士忌。來自 ghost 酒廠的威士忌日趨稀少。從專為 JOHNNIE WALKER Blue Label 保留的不可取替酒桶中,我挑選了幾種獨特珍貴、完美酒體的麥芽和穀物威士忌,讓飲家以嶄新方式探索我們威士忌登顛峰之作的非凡口感。」這對於發掘珍罕烈酒的無限熱情,實在值得品酩者們鼓掌!
TIMEPIECE
HAMILTON 專業飛行員
小時候你有夢想嗎?因為在年少時看過電影 《Top Gun》,從此便夢想有日可當上飛機師,駕駛著戰機在天空傲翔。當然人大了,便漸漸明白別說駕駛戰鬥機,即使揸飛機亦是一件絕不容易的事。不過做不成飛機師不打緊,我還可以藉著扮飛機師,以另一方式完成夢想,因此皮褸、Aviator 太陽眼鏡,cap 帽無一缺少,但說底,始終要戴上一枚飛行腕錶,這個造型才稱得上完滿。
市面上很多品牌都有 Pilot 款式的手錶,但不少只得其神不見其髓,空有飛行腕錶的外形,但功能上未見貫徹始終,直至我看到 HAMILTON 這枚 Khaki X-Wind Auto Chrono Limited Edition 腕錶,便發現它是我追尋已久的最後拼圖。單是它 45mm 的大直徑精鋼錶殼,已展現強烈的男子氣概,錶面配上 3 個計時小錶盤,以及精細緊密的不同用途刻度,專業感覺不言以喻。更實用的是錶面時分針和數字均添上沙色 Super-LumiNova® 夜光塗層,即使在暗黑環境亦方便閱讀。
手錶的實用性不單在錶面,搭載機芯為 H-21-Si 型號,是品牌首枚配備矽游絲的計時機芯,熟悉手錶的錶迷一定知道矽材質不具磁性,對於需經常出入機場這類高磁場環境的飛機師佩戴者是十分重要。此外手錶更獲得瑞士天文台 COSC 認證,在天在地均十分可靠。手錶不單可配上我喜愛的沙漠棕色皮革錶帶,同時可選配精鋼錶帶,限量 1,918 枚之餘每枚更設有獨立編號,令每位「飛行員」更獨一無二。
SINGLE MALT
THE SINGLETON 馥郁三重奏
喜愛獨樹一幟且偏好馥郁風味的品酩家們,對於蘇格蘭單一麥芽威士忌 The SINGLETON 的 Glen Ord 系列一定相當喜愛。汲取最純淨的高地天然泉水後加以緩慢蒸餾,Glen Ord 的美酒完美平衡且口感醇厚,12 年、15 年和 18 年均獲無數殊榮。經過近兩個世紀的千錘百煉,這首馥郁三重奏絕對值得你細味品嚐。
12 年主要採用歐洲雪莉桶熟成及小部分使用美國波本桶,果味馥郁卻又完美平衡,輕盈順滑得恰到好處,同時也具備醇厚馥郁的酒體。流露著成熟水果香氣的酒液,甫一進口便會體會到柔滑的牛奶朱古力和薑的風味,轉變為奶油般綿密的口感,伴隨著水果乾的氣息,慢慢昇華至餘韻中水果乾帶點炙烤木桶的氣息。此款最近更榮獲 2017 國際威士忌烈酒挑戰賽金獎。
至於 15 年的則在馥郁之上添上果香與柔和感,濃郁且優雅。來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合,讓美酒呈現圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感,其酒質濃郁且極具優雅,帶有濃厚花卉香氣、天竺葵及新鮮柑橘水果刺激味蕾,最後以甜美果實風味烘托,漸漸轉變為濃郁的薑餅口感,最後在悠長的尾韻中展露出帶有奶油泡芙般的細緻滋味,集結成細緻溫暖的豐富層次,更顯其獨一無二的特質。
18 年的酒體開始變得更為馥郁,是較有經驗的品酩家們的好選擇。香甜而複雜的酒液乃是在美國波本桶以及歐洲雪莉桶中熟成至少 18 年後的成果,平衡得太完美。加上酒廠賦予它獨特的風格,帶有堅果香氣及水果風味,香甜尾韻縈繞齒頰。氣味融合胡桃木和橡木的複雜氣息,帶有水果乾、薑及柔滑蜂蜜的香甜氣味。酒體色澤略深,口感層次豐富,帶有馥郁的水果、橙油以及朱古力拖肥糖的神髓。尾韻悠長,帶有木質香調以及朱古力的風味,微辛生薑和香甜氣息縈繞舌尖。如斯優雅,難怪最近更於 2017 年國際威士忌挑戰賽中榮獲金獎。
GROOMING
KIEHL'S 渾身是勁
這或許聽似藉口,但我總覺得盛夏的悶熱天氣是讓人變得倦怠的主因。本來就因繁忙工作而缺乏休息的都市人,籠罩在熱氣當中更是昏昏欲睡。有人愛以一頓豐盛早餐提升能量,有人愛以一杯香濃咖啡驅走睡意,但與其靜待咖啡因在體內發揮效用,倒不如尋求更切膚的刺激。
別擔心,所謂的「切膚刺激」,不過是想讓你利用早上的洗漱時間提起精神,而 KIEHL'S 特別針對男士較厚及油膩的膚質研創的男士全效護理系列,就是你的最佳早晨拍擋。洗漱的第一步自然是潔面,系列中的男士全效潔面啫喱含有豐富的維他命 C 及 E,栗子、橙肉及檸檬皮精華等天然成份,能徹底清除面部污垢及多餘油脂,保持水油平衡;同時加入清新舒爽的薄荷醇,幫助皮膚回復明亮活力。
用過冰涼的潔面啫喱,相信已經讓精神為之一振,但要延續這份朝氣,還需靠後續的保養幫忙。同系列的 Facial Fuel 男士全效保濕乳採用尖端科技研製,專為生活繁忙的都市男士而設。其高效配方蘊含豐富維他命、栗子及黃豆精華,具高效保濕作用之餘,可減退面部幼紋,令皮膚更顯平滑潤澤。而當中的咖啡因成份更特別針對缺乏睡眠、受壓、運動後所致疲勞及疏於照顧的皮膚,可迅速改善暗啞膚質,並助皮膚抵抗日常壓力,從而減退疲倦痕跡。最重要的是其質感清爽不油膩,作為早晨護膚程序的最後一步,讓你充滿活力面對滿載挑戰的新一天。
TRAINING GEAR
SIXPAD C 朗秘技
女士們有一句說話是「沒有醜的女人,只有懶的女人」,其實男士亦一樣,「中年發腹」不是我們的定律,甚至想愈戰愈勇、愈來愈fit亦有可能。最佳例子便是葡萄牙球星 C 朗拿度,大家有看他在世界盃的演出嗎?雖然已經 33 歲,但 C 朗拿度身形 fit 爆之餘,在球場上依然充滿幹勁,正當不少球員在這年紀已步入掛靴之路時,他仍未有退下來的跡象。
喜歡躲懶的男士可能會說︰「因為他是 C 朗呀,他是天才當然是這樣,我們『凡人』怎可以比。」但實情是C朗拿度的天才只在於他的球技,對於身體他只是堅持著「凡人」的做法 — 健康節制的生活和勤力練習這些不貳法門。當然,作為世界頂級運動員,他必定有自己的秘技和心得,但這些「小秘密」亦慷慨地和我們分享了,放到由他一同研發及代言的日本健肌儀器品牌 SIXPAD 之上。當我們運動時,一般的體能訓練只能達至某個程度的水平,但 SIXPAD 的智能健肌設有獨家核心技術「CMM Pulse」,以最有效鍛鍊肌肉的 20Hz EMS 頻率,結合 MTG 研發的獨有 EMS 波形,只要每次健身後配合由 C 朗拿度建議的獨門方法使用,便可加強肌訓效果,事半功倍地塑造出與他一樣的美好身形。
而且 SIXPAD 多款產品更全面地覆蓋身體各部份,Abs Belt 可同時為正腹及側腹進行鍛鍊;Arm Belt 為集中訓練手臀肌肉而設,可強化肱二頭肌和肱三頭肌;而 Leg Belt 則鍛鍊腿部肌肉,包括四頭肌、內收肌及膕繩肌,所有裝備最高可達 20 段鍛鍊強度,每人可按個人體感和需要自行調校,十分方便。新一代 SIXPAD 採用充電式鋰電,只要充電 5 小時便可使用約 30 次,它所應用的 IoT 技術配備藍牙連接官方手機應用程式,不單可視覺化各鍛鍊部位,更可協助同時操控最多達 6 部 SIXPAD,想全面鍛鍊身體多個部份亦方便非常。所以今時今日要擁有像 C 朗拿度的身形已不是天才專利,我們還有藉口不好好鍛鍊身體嗎?
DREAM CRUISE
星夢郵輪 海上星級盛宴
隨着郵輪假期被大眾公認為最舒適、寫意的旅行方式,旅客在旅程中的享受亦愈見多元化及豪華,在郵輪上盡情享受各種娛樂、消閒設施已屬必然,但不僅身心和眼睛要一趟輕鬆旅行,舌尖一樣需要有質量、高水準的旅行。星夢郵輪最近就推出「星夢饗宴 Taste The Dream – Wine & Dine at Sea」獨家餐飲項目,邀得 6 位頂尖名廚與世界夢號廚師團隊聯袂呈獻頂級美食饗宴,重新定義海上極致味蕾享受,讓你擁有一個畢生難忘的海上盛宴。
以「一站式高端海上度假宮殿」為設計概念的世界夢號,秉承集團郵輪的各項優點,不論在裝潢、客房、餐廳及消閒設施方面均見精緻,於今年 9 月到 11 月世界夢號更邀得尹達剛、鄭永麒、楊尚友和甄文達光臨,為旅客呈獻美味絕倫、創意無限的頂級美食饗宴。只需購買「星夢饗宴 2 晚週末遊」即可入住船上 The Palace「皇宮」更能尊享由名廚及星夢郵輪餐飲團隊聯袂呈現的「四手晚宴」,名廚們以海洋及航海為主題,設計出期間限定菜式,更會登上郵輪親自主持私房餐桌,讓所有旅客都有機會品嚐其拿手菜式,包括︰中菜、日本菜、法式中菜等等,感受絕無僅有的全方位美食體驗。
「皇宮」是星夢郵輪以獨特的「船中船」概念匠心打造的貴賓專屬區域,擁有 154 間尊貴套房及專屬泳池、水療、健身房及餐廳,由「皇宮」管家帶來的細緻周到歐式管家禮賓服務更是其豪華體驗的精髓,精挑細選的管家一直以體貼的服務態度為旅客帶來無與倫比的尊貴享受,從服飾保養到岸上遊覽,從專屬餐廳和水療預訂,他們將銘記你的喜好,照顧你每個需求,體貼入微,隨時恭候你奢享星夢郵輪的無上尊榮。
WINE CELLAR
VINTEC 黑而不暗
獲著名酒評家 James Halliday 盛讚為 elegance 和 functionality 的極上結合,丹麥酒櫃品牌 VINTEC 是業界極少數專注研造酒櫃的品牌,一直深得我心。而當中,Noir 系列的這 3 款酒櫃,便是最適合追求優雅家居態度的你。
Noir 系列中,配備最高便是左圖的 V190SG2EBK。深邃亮黑的高挺櫃身,配上黑色無邊的玻璃門,相當優雅古典,在白光 LED 櫃燈照射上,氣派十足。120 瓶的容量相當充足,一共有 6 層,5°C 至 22°C 的溫度調校幅度,絕對能夠滿足講究品酩水準的劉伶們。而科技性能上亦相當貼心,可調校單一或多重溫度,陳釀或品嚐美酒皆宜。而電子按鍵、冷凍安全恆溫器及 LED 顯示屏等等,都體現品牌至臻完美的精神。
初入門的飲家們,則可考慮 Noir 系列中的另外兩款,下圖左的 V40SGEBK 及下圖右的 V40SG2EBK。兩者與 V190SG2EBK 同樣是以黑色型格的外型見稱,亦備有電子按鍵、白光 LED 櫃燈、易拆式木層架及 LED 顯示屏。V40SGEBK 備有 5 層,可容 40 瓶,溫度調校幅度為 6°C 至 18°C;V40SG2EBK 備有 4 層,可容 40 瓶,上格溫度調校幅度為 6°C 至 12°C,下格則為 12°C 至 18°C。最特別的是,兩者均可作嵌入式擺放,最適合渴望空間的香港人。